Installée à Montaudran depuis 2020, La Friche Gourmande a ouvert au printemps dernier une deuxième adresse toulousaine à Gramont. Fidèle à son concept de guinguette urbaine et conviviale, l’enseigne change de visage à chaque saison. Et cet hiver, place à la montagne ! À partir du 28 octobre à Gramont et du 4 novembre à Montaudran, les deux Friches se transforment en stations de ski urbaines aux atmosphères bien distinctes : disco 70’s à Gramont et rétro 90’s à Montaudran.
Gramont : station disco 70’s – altitude 1700 mètres
À Gramont, la Friche enfile ses Moonboots et ressort les pulls jacquard ! Quatorze télécabines à la déco vintage, une boule disco géante, un photocall et des fourrures moelleuses transforment les 1 200 m² du site en véritable station seventies. Chaque mois, les soirées thématiques “Les Bronzés font du ski” promettent DJ sets, canons à neige et ambiance survoltée.
Côté food, Les Mecs au Camion reviennent avec leur célèbre Burger Montagnard, pendant que Comment Savoie régale les amateurs de raclette, tartiflette et camembert rôti. Les enseignes Banh Mì et Tata la Cucina complètent l’expérience avec des recettes vietnamiennes et italiennes revisitées à la sauce hivernale.
📍 La Friche Gramont – 11 rue Henri Jansou, Toulouse
🕓 Lun.-mer. 17h–01h / Jeu. 12h–14h & 17h–01h / Ven. 12h–14h & 17h–02h / Sam. 17h–02h
🎟️ Télécabines : 10 €/adulte, 5 €/enfant (1 boisson incluse)
Montaudran : station rétro 90’s – altitude 1550 mètres
Dès le 4 novembre, la Friche historique de Montaudran troque sa guinguette estivale pour une ambiance station fluo 90’s. Treize igloos, cinq télécabines chauffées, une motoneige, une piste de curling et une machine à neige géante composent le décor. Le staff en tenue de ski fluo anime les fameuses “Winter Party”, un samedi par mois.
Côté assiette, même recette gagnante : burgers montagnards, croquettes de fromage, spécialités savoyardes et inspirations venues du Vietnam avec Kumquat. Un vrai village de montagne à deux pas du B612 !
📍 La Friche Montaudran – 10 impasse Didier Daurat, Toulouse
🕓 Mar.-mer. 17h–01h / Jeu. 12h–14h & 17h–01h / Ven. 12h–14h & 17h–02h / Sam. 19h–02h
🎟️ Igloos & télécabines : 10 €/adulte, 5 €/enfant (1 boisson incluse)
Ambiance, musique et convivialité au programme
Du jeudi au samedi, les DJ sets s’enchaînent dès 22h. En semaine, les afterworks et happy hours de 17h à 19h attirent les amateurs de détente entre collègues ou entre amis. Comedy clubs, fléchettes, retransmissions sportives, soirées à thème… les deux Friches promettent un hiver festif et chaleureux. Et pour les groupes, la privatisation (partielle dès 25 personnes, totale jusqu’à 500) reste possible.
Une success story signée Blanchot & Souloumiac
Derrière ce concept qui cartonne, deux amis : Philippe Blanchot et Guillaume Souloumiac, rencontrés sur les bancs d’école à Rouen. Passionnés de street-food, ils ouvrent leur première Friche à Lille en 2018 avant de conquérir Toulouse. Aujourd’hui, le duo gère trois Friches Gourmandes (1 à Lille, 2 à Toulouse) et vient de lancer Cageot à Lille, un lieu mêlant street-food locale, bar à jeux et ambiance conviviale.
